太陽光発電について 野菜で料理 夏野菜カレー - 初めての家庭菜園
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採れたて野菜で夏野菜カレーライス作りました

いや~ほんと暑いですよ寝毎日。。。
なすびは1株だけ植えてるんですけど、かなり大きくなって豊作なんです。

ことしは、野菜の種類はたくさん植えてません。

今畑に植えているのは、ナス、トマト3種、黒大豆枝豆、オクラ。そしてジャガイモはすべて収穫しました。

IMG_7291.jpg
ナス、シシトウ、イエロートマト

IMG_7303.jpg
そして、リコピーナブラック

IMG_7305.jpg
カレーは1人分だけ作ったので、レトルト使用。。。
ナスとシシトウを油で炒めて、トマトを刻んで入れました。トマトの酸味がよく合います。

IMG_7306.jpg
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