太陽光発電について 野菜で料理 なすび編 - 初めての家庭菜園
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バターしょうゆ炒めと茄子チーズベーコン

いつも栽培記録だけなんで、採れた野菜で作った料理も紹介していこうと新しく野菜で料理のカテゴリを追加することにしました。

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採れ過ぎてどう消費しようか思案中のなすび。まずはバターで炒めて最後にたまり醤油をひと回ししただけの簡単レシピ。これ簡単だしめちゃイケます。

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それをインスタントラーメンのトッピングにもしてみました。これまたいけます。

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ジャガイモをお皿に敷き詰め

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茄子とベーコンを交互に挟み、オーブンで5分焼きます。

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そして、とろけるスライスチーズをたっぷり乗せてさらに10分焼くと出来上がり。ジャガイモはいまいちでしたが、チーズベーコン茄子は子供が喜んで食べてくれました。
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